Das Studium des Kohlehydrat-, Fett- und Eiwessgleichgewichts im Organismus des Embryos bietet ein grosses Interesse, da hier der toffwechsel anders verlauft als im erwachsenen Zustand. Den Ersten Schritt zur Untersuchung dises Gleichgewichts bildet die Feststellung des Zucker-, Fett- und Reststickstoffgehalts im Blute.
