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Author

Title Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México / Carmen Bueno.

Publication Info.

México, D.F. : Centro de Estudios Sociológicos, Colegio de México, 1988.

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Connect to https://pittstate.idm.oclc.org/login?url=https://www.jstor.org/stable/10.2307/j.ctv8bt37f

Location	Call No.	OPAC Message	Status
Axe JSTOR Open Ebooks	Electronic Book	---	Available

Edition	1. edition.
Description	1 online resource (81 pages)
	text txt rdacontent
	computer c rdamedia
	online resource cr rdacarrier
	data file
Series	Documentos de trabajo / Centro de Estudios Sociológicos
	Documentos de trabajo (Colegio de México. Centro de Estudios Sociológicos)
Bibliography	Includes bibliographical references (page 81).
Note	Print version record.
Subject	Restaurants -- Mexico.
	Cooking, Mexican.
	Restaurants -- Mexique.
	Cuisine mexicaine.
	BUSINESS & ECONOMICS -- Industries -- Food Industry.
	Cooking, Mexican
	Restaurants
	Mexico https://id.oclc.org/worldcat/entity/E39QbtfRkxCrqQ3XXbCkdP63kc
Other Form:	Print version: Bueno, Carmen. Preparación y venta de comida fuera del hogar. 1. edition. México, D.F. : Centro de Estudios Sociológicos, Colegio de México, 1988 (DLC) 89167631 (OCoLC)22512899
ISBN	9786076284407 (electronic bk.)
	6076284404 (electronic bk.)
Standard No.	AU@ 000045784626